Digitalisierung in der Gastronomie – was bedeutet das? Werden Köche zukünftig durch 3D-Drucker und Kellner durch Roboter ersetzt? Wie ein Gastronom zu solchen digitalen Technologien steht, verrät uns Jonas Baumgärtner (Der wilde Wirt) in der 16. Folge unseres Digitalmacher-Podcasts. Jonas gibt uns zudem Einblicke, welche Prozesse er in seinen Betrieben digitalisiert hat (oder digitalisieren wird), welche Bedeutung das digitale Marketing für ihn einnimmt und wieso andere Gastronomiebetriebe vielleicht noch nicht ganz so fortgeschritten sind. Viel Spaß beim Anhören!